「good茶网」茶叶知识百科全书

您当前的位置:首页 > 茶叶百科

茶叶也有染色的,一定要学会鉴别!


  我们喝茶的初始目的,一般都是为了修身养性,从茶叶中汲取营养,让自己更加健康。但市面上也有很多不法商家,通过各种色素给茶叶染色,让茶叶看起来更加新鲜。这不仅没有让我们真正获得健康,反而会危及生命。下面就为大家就此事说道说道。

  茶叶也能染色吗

  每当新茶过季后,一些无良商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放,等到新茶上市之际,用食用染色剂加烹调油将陈茶翻炒再加工,冒充新茶或混入新茶中一起出售。甚至有商贩用工业颜料铅铬绿给陈茶染色,加工成卖相极佳的“新茶”,并喷上香精,以次充好。

染色茶叶

染色茶叶

  染色茶叶的危害

  根据绿茶制作的国家标准。绿茶不得着色,不得添加任何非茶类物质,当然也是绝对不允许添加色素的。

  一些加工者虽然是为了让颜色更好看、更均匀,不会黏起来,卖的时候更好卖一些才加入一些色素,但是它对人体会产生危害,因此我们需要的是没有色素的天然茶叶。

  人们喝茶,追求的就是茶叶本身的质量和风格,如果添加了色素,一是影响茶叶的品质风格,二是对人体的危害基本上是重金属引起的一些毒害,就像铅对人体神经系统的毒害,还可能对人体的血液功能造成危害。

  如果使用的是化工色素的话,对人体的危害就会更大,长期饮用这种带有色素的茶叶,危害可想而知。

染色茶叶

染色茶叶

  染色茶叶的鉴别

  1、在鉴别茶叶是否为染色茶叶时,首先要看看它本身是否饱满,颜色是否鲜明,没有被染色的茶叶一般泡出来的茶汤清澈见底,即使并非顶级茶叶也不会差太远。而染色茶叶泡出来的茶汤则相当浑浊,颜色异常鲜艳,一点都不自然。

  2、如何选购茶叶才不会买到染色茶?一定要闻一闻茶叶的气味。自然的茶叶会带着一股淡淡的茶香,而染色加工过的茶叶气味异常,非常刺鼻。

  3、染过色的茶叶大多可以通过肉眼识别。在选购的时候看看茶叶的外观色泽,没有加色素的茶叶色泽自然,上面的小绒毛都是白色的。如果是染色茶叶,色泽就失去了自然感,而且它的绒毛也是绿色的。根据这一点就能判断出茶叶是否染过色。

  4、还有一个方法就是将泡开后的茶叶叶片用手指使劲揉搓,如果手指被茶叶染绿,或者是揉搓时有滑石的感觉,那么证明该茶叶是被染过色的。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜,不会脱色。

  5、辨别染色茶叶最直接的方法就是用一个白色纸杯泡一杯茶,如果茶叶是染过色的,纸杯最上面的水线就会出现一道明显的绿圈,而自然的茶叶则不会。另外,不同茶叶冲泡出来都有自身的茶叶,比如普洱茶的茶水呈鲜亮的枣红色。

  染色茶叶危害极大,我们一定要学会如何辨别。喝茶只有喝好茶叶,健康喝茶,科学饮茶,我们才能真正做到修身养性。关注本站,带你了解更多茶叶知识,让你少走歪路!


此文由 「good茶网」茶叶知识百科全书 编辑,未经允许不得转载!:首页 > 茶叶百科 » 茶叶也有染色的,一定要学会鉴别!

有用,赞! ()

相关推荐