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同样的茶,同样的水,为什么泡出来味道不同?


  人们常说,世界上没有两片茶叶是一模一样的,但事实上,常喝茶的我们甚至会发现,同样的茶,同样的水泡出来的味道也不是一模一样的。这是什么原因呢?一起来了解一下相关内容吧。

  同样的茶,同样的水,为什么泡出来味道不同?

  1.受天气影响

  有一句农谚说:“日生香,火生色。”

  采下的茶叶经过太阳适度的晾晒、萎凋、发酵等环节,叶内的酶不断的活动,水分逐渐消失,干物氧化,芳香油缓慢地挥发出来。

  茶叶存放,同样的人,同样的储存方式,也会受天气的影响。

  如果遇不到好天气,同样的茶叶,内质会产生变化,喝起来味道不一样。

  2.受环境、心情的影响

  由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。

  泡茶的人,一起喝茶的朋友,都会影响心情,影响喝茶的味道。如果泡茶的是个美人,想必茶味都要甜一点。

为什么茶泡出来味道不同

为什么茶泡出来味道不同

  3.受时间的影响

  在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这里都有细微的感觉变化。

  早上凉爽,人精神饱满,饮茶更觉得神清气爽。

  中午炎热,人稍显疲惫,饮茶能够让人消暑解渴。

  晚上微凉,天色也暗,饮茶让人觉得温暖。

  4.受身体的影响

  人的感官感受与身体状况有很大的关系,一般在身体状况最理想的时候,才能品出茶最好的味道。

  上火的时候喝焙过火的茶类,会感觉燥热服,甚至有锁喉感。

  感冒喝茶,味觉和嗅觉都会受影响,吃饭都没胃口,更何况喝茶。吃味道重的食物或吸烟后喝茶,都会对茶味产生影响。

  这些因素也会影响茶叶的味道

  清洁不到位

  如果真的是用同一款玻璃茶具,泡的茶味道不一样,可能也就是在清洗玻璃茶具方面出了问题,有洁癖的人,在个人卫生包括是在生活环境方面,都是有很大的要求,他们特别享受生活品质,但有的人生活比较马虎,在喝茶方面,认为干净程度差不多就可以了,如果在喝茶的时候,茶具不干净,也会影响茶汤的口感和滋味,如果想要喝到好喝的茶汤,清洗茶具也是必要的。

为什么茶泡出来味道不同

为什么茶泡出来味道不同

  泡茶手法不一样

  泡茶手法,这就上升到了一定的专业高度上面,有很多的新手在刚开始学习泡茶的时候,对于泡茶手法是完全不了解的。

  他们是随自己心意或者是有专业的茶艺师教会之后,他们在经过不断的摸索,排练之后才可以更好的泡出来茶汤原有的味道,所以在专业知识方面,我们一定要向权威的人士去学习,为了让自己不浪费茶叶,不浪费金钱,不浪费时间,在经过一番努力之后,可以喝到更好喝的茶汤。

  茶叶就是这么奇妙,总是会在意想不到的时候,带给我们全新的体验,当然,这也要我们多喝茶,才有机会能够感受到。关注本站,带你了解更多茶叶知识!


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