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蜂蜜柚子茶材料及做法(三)


1、蜂蜜用原味的,口味最纯正;

2、柚子可去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。

3、柚子的vc含量是柠檬的3倍。

4、市售的柚子一瓶要40左右甚至更高,自己动手的成本低很多。

 

第一步:把柚子放到开水里泡5分钟后,去皮,要尽量薄一些

 

第二步:把柚柚的瓤取出来.

 

第三步:把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机

 

第四步:将皮切成丝,越细越好啊!

有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留

 

第五步:将皮和瓤充分混合.

 

第六步:下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!

ps:先放下混合物,不用放水,因为柚柚里本来就有很多水,直接放冰糖,依个人喜好!

 

成品!!锵锵锵,成品!

主要就是照了炒后样子,应当炒至柚子皮透明,汁较粘稠,就好了!!

只要在出锅凉凉后,放入蜂蜜就可以了,

个人认为蜂蜜应当没过柚子酱!

最后找一个密封的容器,放上几天,过后就可以一尝美味了!(刚做好的是不能吃的,会很苦,一定要放上几天)

可以当果酱来吃,或冲水喝,冷热水均可!


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