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欣赏一壶茶应具备的心理准备


    鉴定或说是欣赏一壶,应具备下列三种心理准备:

    1.以很超然的心情来接纳各种,把各类茶都认为独立的个体,重视它的风格,无好恶之心。如果有人问您:「您最喜欢喝什么茶?」,您应该一下子答不上来才是。

    2.充分了解各类茶应有的品质特性,以及能制作到多高的境界。这就必须多喝多探访名茶,尽量让自己知道天多高地多厚。

    3.就该壶茶的现况鉴定与欣赏。这里所说的现况包括采制的季节生长的环境制作的技术等等,而不是只看结果的高低。这项虽与上一项有点冲突,但在鉴定与欣赏的实际效益上很重要,「什么地方什么季节的茶?」,「什么人采制的茶?」,请您提供宝贵意见,您竟是拿国际冠军茶的标准加以批判,这样的鉴定意义不大。不管什么场合喝到茶都以行家的姿态指正缺失,感叹曾经沧海难为水,这样的欣赏多么狭隘。


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不错,挺好。 ()

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