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用茶水煮饭可以预防疾病


在中国有些地方有种习惯就是用水来烧饭。用茶水烧出来的饭可以说是色、香、味俱佳的米饭。更值得一提的是,茶水烧饭还有去腻、洁口和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治三种疾病。

防癌作用

在正常温度的情况下,食物会很容易的产生一种能够致癌的物质——亚硝胺。而用茶水煮出来的饭可以有效的防止亚硝胺的产生。从而起到预防消化道肿瘤的作用。

预防中风

人的身体里面产生过多的氧化脂质会导致血管壁失去的弹性,最后诱发脑中风。而茶水中的单宁酸可以抑制氧化脂质的形成。

预防心血管

茶可以降低胆固醇抑制动脉硬化。老年人经常吃茶水煮出来的米饭,可以软化血管降低血脂预防心血管疾病。


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