「good茶网」茶叶知识百科全书

您当前的位置:首页 > 茶叶百科

如何进行干评


    一种是筛选法,把150—200G放在样盘中,双手波折地筛旋样盘,使茶叶分层,让粗大的茶叶浮在上面,中等的在中间,碎末在下面,再用右手抓起一大把茶,看其条、整、碎程度。二是直观法,把茶样倒入样盘后,再将茶样徐徐倒入另一只空样盘内,这样来回倾倒2—3次,使上下层茶充分拌和,能代表茶样的原始状态,不受筛选法易出现的种种干扰(筛旋技巧、时间、速度、用茶量、抓茶数量等)误差,能较正确而迅速地评定外形。
如何进行干评的文章内容仅供参考,请合理饮茶。

此文由 「good茶网」茶叶知识百科全书 编辑,未经允许不得转载!:首页 > 茶叶百科 » 如何进行干评

不错,挺好。 ()