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乌龙——馄饨片


材料:馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、乌龙末1小匙

做法:

1.苹果去皮切薄片,再切细。火腿切细。

2.蛋打散成蛋液。

3.平底锅内放少许油,用小火烧至温热,取一片馄饨皮放入锅内,皮上撒一点芝士粉、火腿屑、苹果屑及末,约半分钟后,淋上少许蛋液,再取1片馄饨皮盖住,煎至两面金黄即起锅。

代用茶:包种茶、花茶、铁观音


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