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如何区分新茶和陈茶


    市场专家介绍:先看色泽,新外观油亮光滑,而陈茶则色泽暗淡;再闻味道,新茶清香扑鼻,而陈茶较为逊色;新茶泡后汤汁甘甜,有回味;陈茶味较差,茶汤淡薄。

    此外,新茶的保存也有技巧。专家称,新茶一般放在干燥、通风的位置保存。如需冷藏,最好与食品分开,冷藏温度最好在0℃-4℃之间,可防止起潮、氧化、霉变和异味的产生。


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