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秋冬季养生——红酒美食最滋补


 秋冬季养生除了进行适当的体育锻炼,并且注意劳逸结合和营养均衡,喝点红葡萄酒也有益处。除了将葡萄酒当做佐餐配酒,用葡萄酒做美食,也是不错的选择。跟着小编一起去学做秋冬季红酒美食吧。

红酒泡枸杞

 


 

秋冬两季,乃是病症多发季节。在这两个季节,气温骤变,人体难以适应,免疫能力减弱,故而便成了感冒的高发期。此时,滋补,提高免疫力,预防感冒成了当务之急。如果论秋冬养生保健,其方法诸多,食补,药补,补,配方饮品之补,都是不错的选择。

枸杞不仅具有明目的作用,还有增加免疫力、滋养强身、开胃等多层优点,对于肠胃不适、身体虚弱、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者不妨长期服用。红酒有免疫调节、抗氧化、防癌、美容养颜、抗衰老、助睡眠等功能。红酒泡枸杞既能美容,又能提高免疫能力,预防感冒。而红枣具有补气补血的功能。三者搭配,可谓是秋冬滋补,预防感冒的上上之选。

配置方法:

枸杞一小把、红枣3~4粒 、红酒500ml左右

直接将枸杞一小把及红枣放入红酒中,浸泡十天,即可饮用。

红酒梨汤

梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?

原料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火,放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用。

 


 

红酒炖苹果

⑴准备工作:将苹果削皮,放置淡盐水中,以防止氧化。将适量的红酒倒入玻璃器皿,放置45分钟,使“微醒”;

⑵步骤:将苹果切成厚约2厘米的瓣,放入小锅,倒入醒好的红酒,浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖,放置温凉(在此期间,苹果会变成红色哦);

⑶起灶:夹两三瓣果瓣入玻璃杯,倒入散发着苹果味的红酒,赏重于品的朋友可以取半片薄橙片插于杯口;

⑷口味:果肉的甘酸中浸入了红酒浓郁的醇香,红酒本有的涩味也在熬煮中与果香相交融。无论在吃果肉还是品红酒时,都可以在舌部的各味蕾处体会到那浓郁的醇香和丰富的层次。(习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜);

小贴士:众所周知,苹果的热量较低,果酸也有助于保持下身身材。红酒又具有美容、利气的功效。红酒和苹果相融合,除塑型美容外,其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络,适宜女性在秋冬季节饮用。


秋冬季养生——红酒美食最滋补的文章内容仅供参考,请合理饮茶。

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