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得闲饮茶 让身体做主


      说到喝,广东的茶文化可谓浓郁,酒店餐前先要点茶,但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为,喝茶要用嘴巴,只要喝下去身体觉得舒畅,口舌生津,那就证明你找到了合适的茶。

 


 

说到喝茶,广东的茶文化可谓浓郁,酒店餐前先要点茶,但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为,喝茶要用嘴巴,只要喝下去身体觉得舒畅,口舌生津,那就证明你找到了合适的茶。

幼童和气虚体质的人不适宜饮茶

对于佛山人来说,常年要与茶为伴。不过潘飞鹏却认为并非所有人喝茶都能起到保健效果,3岁以下的儿童和气虚体质的人都不适宜喝茶。他解释说,3岁以下小孩子发育还太不成熟,茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。从中医角度讲,喝茶会耗气。“茶是有香味的,而芬芳类的物质都会耗气,所以不主张气虚的人喝茶。”不过,潘飞鹏表示,这里所说的茶不包含花茶、花草茶、凉茶等含有茶叶成分的茶。

口干和流清口水说明茶不适宜

市面上常见的茶种类很多,红茶绿茶白茶……“有些人在选择喝茶的时候,考虑太多了,有些是看着科普文章,循着文章去选择茶叶,这都是在用脑袋喝茶。”在潘飞鹏看来,喝茶应该靠“嘴巴”。他主张选择茶叶时,主要以自身感受为主,喝得舒服,口舌生津,不会觉得口干或者流清口水就说明这茶是适合个人体质的。“而不是人云亦云别人告诉你喝什么茶,你就喝什么茶。”判断茶叶性质是否适合自己,主要是看身体是否舒服,让身体自然选择。

茶性要与个人体质互补

一般来说,茶的发酵度数越高,寒性越小。他解释说,茶有绿茶、白茶、黄茶、清茶、红茶、黑茶等六类,寒性依次递减:“比如体质偏寒的人,吃青菜和西瓜都腹泻的人,肯定受不了绿茶。建议这类人喝红茶。”潘飞鹏建议说,而湿热体质的人,例如比较健壮、结实、气粗的人就不适合喝红茶,相反要喝偏寒性的茶,以减轻体内湿热。

饮食多肥甘 喝茶宜偏寒

潘飞鹏提出一个观点,认为喝茶需要与饮食调配,否则身体无法达到平衡。“例如潮州人常喝清茶,乌龙茶大红袍等,这类茶中性偏寒,所以他们日常饮食中多卤水、甜点、肥肉等,通过肥甘来平衡身体,所以不至于给身体带来太大的疾病。”

[关注问答]

1、胃不好的人,是否不适宜饮茶?

答:并不一定胃不好就不能喝。我认为可以分情况,比如胃寒的人则最好不要喝绿茶。胃寒的人比较适合喝红茶和普洱等。

2、为什么喝茶会头晕?

答:可能有几方面的原因,首先是平常喝茶比较少,或者是空腹喝茶,其次是茶的浓度太高,如果选择的茶叶性质不适宜体质也可能引起“晕茶”。另外晕茶也可能与低血糖有关。吃点甜点或者喝点甜汤就可以化解了。所以喝茶以前最好先吃点东西比如饼干、龙眼肉等。

3、喝茶是否对牙齿不好?

答:有研究称黑茶里含有大量氟,长期喝会对牙齿造成损害,其他茶问题不大。


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