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茶叶受潮了还能喝吗,茶叶受潮了怎么办?


  茶叶的保存绝不简单,如果我们没有用好正确的保存方法,很快茶叶就会受潮变质,甚至发霉坏掉,这样的茶叶让人提不起食欲。那么茶叶受潮了还能喝吗?茶叶茶叶受潮了怎么办?一起来了解一下吧。

  茶叶受潮了还能喝吗?

  1.茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。受潮的茶叶如果已经霉变,就应该毅然抛弃,不要再用来泡水喝了。

  2.茶叶本为植物之叶,天生喜水。当空气中湿度较大时,茶叶如保存不当,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。

  3.对受潮的茶叶,很多人做的最简单的方法就是日晒法,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。使茶叶失去原味而不好喝。

茶叶受潮了还能喝吗

茶叶受潮了还能喝吗

  茶叶受潮了怎么办

  用干燥机干燥

  干燥机是很多茶叶在生产中比较常见的工具,如若是专业爱茶人士条件允许的话,受潮的茶叶也比较建议用干燥机来干燥。据专业人士建议,要将干燥机进风口的温度调到60℃,摊叶厚度选择大约4cm,烘20分钟就可以了,不过也可以根据受潮的情况来调整。

  用焙笼碳火烘焙

  当然有些爱茶人士也想玩玩难度高的传绕干燥工艺——焙笼碳火烘焙。先是在火锅里放燃烧旺盛的木炭,不能是那种冒烟的木炭哦,否则会影响茶的味道。木炭火上密盖着草木灰,控制火锅上方的温度,茶叶摊在焙盖上,并且时不时要把茶倒回软竻,再由软竻倒进焙笼,这种方式是为了让茶不经手,保持茶质。

  潮茶太多,可借助烘焙机

  刚刚介绍的方法大都只适用于受潮的茶叶不多的情况,要是有家里开茶行的朋友,大量茶叶受潮了,还是借助工厂里的大型烘焙机来烘焙吧。依旧要注意,温度不能太高,40℃—60℃为宜。

  家常一点的方式用微波炉煨

  相信大部分人家里边都有微波炉,用微波炉煨潮茶也是简单易行的方法。要注意的是每次放的茶叶不宜过多,少量多烤,并且每次的时间都不要太长,不然就容易把茶叶煨焦啦。以及最最重要的是,煨茶前先清理下微波炉的“饭食味”哦,茶叶要保持原有的味道。

茶叶受潮了还能喝吗

茶叶受潮了还能喝吗

  怎样防止茶叶受潮?

  1、茶叶含水量不要太高,尽量干燥

  保存茶叶的最佳含水量为5%左右,当茶叶含水量超过7%以上时,随着含水量的增加,茶叶变质就相当明显。因此,要防止茶叶在贮放过程中变质,必须将茶叶干燥。一般绿茶应控制在6.5%以内,红茶应控制在7%以内,花茶应控制在7.5%以内。

  2、严禁与异味或潮湿度大的接触

  茶叶容易吸收异味,即使茶叶装在普通的茶叶罐内,存放也有香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药等有异味的物质中,茶叶也会很快地吸收这些异味。另外,不要放置在过于潮湿的地方。

  3、选择不容易受潮茶具存放

  存放茶叶的东西很多,比较理想是比如像箱子、茶罐这样干燥有比较隔潮的东西来存放是比较合适的。

  茶叶受潮是很常见的现象,预防茶叶受潮的办法也很简单,多学习一些相关技巧,我们就能很好的保存茶叶了。想要了解有关的内容,可以长期关注本站。


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