「good茶网」茶叶知识百科全书

茶效

大红袍的功效与作用

大红袍的功效与作用

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。除与...

红茶的功效与作用

红茶的功效与作用

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜...

兰馨雀舌(湄潭翠芽)的功效与作用

兰馨雀舌(湄潭翠芽)的功效与作用

兰馨雀舌(湄潭翠芽)属扁形名优绿茶,其制作工艺源于上世纪三四十年代,国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间,湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制...

月光白如何冲泡?有何功效与作用?

月光白如何冲泡?有何功效与作用?

  很多茶的名气虽然不响,但是也有很多忠实受众,小编第一次听到月光白这种茶的时候,知识欣赏它的名字,觉得富有诗意。真正尝试过才爱得一发不可收拾。下面为大家介绍...

什么是柑普茶?有什么作用和功效?

什么是柑普茶?有什么作用和功效?

  有一些茶类,可能你并没有听说过它的名字,但是你却在某些地方不经意地遇见过,或是品尝过。柑普茶就是这样一种比较小众的茶饮,今天为大家介绍一下柑普,希望能开拓各...

铁观音的功效与作用

铁观音的功效与作用

铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。清香型铁观音:清香型口感比较清淡、...

都匀毛尖的功效与作用

都匀毛尖的功效与作用

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿...

祁门红茶的功效与作用

祁门红茶的功效与作用

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序...

武夷岩茶的功效与作用

武夷岩茶的功效与作用

武夷岩茶含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多...

君山银针的功效与作用

君山银针的功效与作用

君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,...

黄山毛峰的功效与作用

黄山毛峰的功效与作用

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。主要功效.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。...

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神...

西湖龙井的功效与作用

西湖龙井的功效与作用

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿...

碧螺春的功效与作用

碧螺春的功效与作用

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春...