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西湖龙井为什么这么出名?有哪些功效?


  在我国最出名的叶是哪一种呢?对于这个问题,很多不懂茶的也会知道答案,最有名的茶叶莫过于西湖龙井,但是有不少人不知道西湖龙井为什么这么出名,下面小小编就给大家讲解一下西湖龙井。

  西湖龙井

  西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

  特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井为什么这么出名
西湖龙井为什么这么出名

  西湖龙井为什么这么出名?

  西湖龙井之所以这么有名,得益于它本身的质量,更得益于由它所衍生出的西湖龙井文化。

  首先说质量。西湖龙井主产区为浙江杭州西湖村及其周边,这里拥有得天独厚的茶叶生产地理优势:常年温度适宜,光照充足,雨水较多,且排水较好。并且种植茶叶需要酸性土壤,而西湖村土壤正属于微酸性。

  自然环境造就的西湖龙井,茶叶青翠,富有光泽,冲泡饮之,沁人心脾。

  当然,杭州作为南宋定都之地,经济较为繁荣。这也催生出茶叶经济,让西湖龙井有机会与今人相见。

  其次谈及西湖龙井的文化,可谓底蕴深厚。茶圣陆羽的《茶经》中,就有杭州适宜产茶的记载。之后大诗人苏轼,也对西湖龙井赞赏有加,诗中有说“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”,正是对龙井的描述。

  还有乾隆皇帝下江南时候,据说品了西湖龙井,也是非常满意,直接将狮峰山封为御用产茶地。

  而到今天,我国也大力推广西湖龙井茶,让其走向了世界。

  西湖龙井有哪些功效?

  1、有助于消臭、助消化功效

  口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

  2、有助于减肥养颜

  龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

  3、有助于延缓衰老

  龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

  4、有助于消除疲劳

  龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  5、有助于防龋齿

  龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

西湖龙井为什么这么出名
西湖龙井为什么这么出名

  6、有助于利尿

  龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

  7、有助于强心解痉

  龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  8、有助于抑制动脉硬化

  龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

  9、有助于治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等

  龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

  10、有助于抗菌抑菌

  龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  西湖龙井为什么这么出名?有哪些功效?读完上面相信大家对西湖龙井有了更加全面的认识了,西湖龙井的出名不仅仅是历史原因,还有其味道口感原因,相信你喝过西湖龙井之后,你会非常喜欢的。


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