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绿茶的种类及功效简介


  绿是生活中最常见的茶类之一,很多人喝绿茶只是喜欢其味,却不知其功效,胡乱饮茶。今天就为大家统一介绍一下绿茶的种类及功效,希望大家能对这种常见的茶类有更多的了解。

  绿茶简介

  绿茶,英文Green Tea,是中国的主要茶类之一。

  绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

  常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

  中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

绿茶的种类及功效

绿茶的种类及功效

  绿茶的主要种类

  1、晒青绿茶

  晒青绿茶就是用阳光将茶叶晒干,这种茶主要分布在我国的湖北、四川、云南、贵州等地。主要作为紧压茶的原料,其中云南大叶中的品质最优,称为“滇青”。

  2、炒青绿茶

  炒青绿茶是用微火让茶叶在锅中逐渐枯萎达到干燥,这种方法受到机械、手工外力作用不同,茶形也会出现多种形状,主要分长炒青、圆炒青、扁炒青等。

  3、烘青绿茶

  烘青绿茶就是用烘笼将茶叶烘干,主要用于熏制花茶,它的香气不及炒青绿茶,根据材料、制作工艺还可以将它分为:普通烘青、细嫩烘青以及半炒烘绿茶。

  4、蒸青绿茶

  蒸青绿茶就是用蒸汽对茶叶进行干燥,这种方法可以追溯到当朝时期,利用蒸汽量破坏鲜叶中的酶活性,形成的茶色深绿、茶汤浅绿、茶底青绿的特征。

绿茶的种类及功效

绿茶的种类及功效

  绿茶的功效与作用

  1、绿茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

  2、绿茶有抑制心血管疾病的功效,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

  3、绿茶有预防和抗癌功效,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

  4、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

  5、绿茶有美容护肤的功效,茶多酚是水溶性物质。用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  6、绿茶有醒脑提神的作用,茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  7、绿茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。

  绿茶分布太广,喜欢喝绿茶的朋友可以多多了解一下绿茶的功效与分类,选对茶,喝对茶,这样才能将茶叶的价值最大化。关注本网站,带您了解更多茶叶知识


绿茶的种类及功效简介的文章内容仅供参考,请合理饮茶。

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