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茶道

大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。...

正确的红茶冲泡方法和品鉴技巧

正确的红茶冲泡方法和品鉴技巧

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。冲泡红茶需要先选...

兰馨雀舌的冲泡方法

兰馨雀舌的冲泡方法

兰馨雀舌外形扁平直滑、匀齐、绿润,香气清香持久,汤色嫩绿明亮、鲜明,滋味浓厚、鲜爽,叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。富含人体需要的多种微量元素、氨基酸、多酚类化合物...

喝茶的规矩礼仪有哪些?

喝茶的规矩礼仪有哪些?

  茶文化已经发展数千年,在不断的对茶道的探索中,演变出了许多我们需要遵守的茶道礼仪和规矩,今天就为大家介绍一下喝茶的规矩礼仪有哪些?希望对你有帮助。  茶道...

铁观音的茶文化

铁观音的茶文化

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青...

都匀毛尖的冲泡方法

都匀毛尖的冲泡方法

都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。...

祁门红茶饮茶文化

祁门红茶饮茶文化

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇...

信阳毛尖茶泡法

信阳毛尖茶泡法

信阳茶人年鹤龄曾写有《茶具与信阳毛尖十道茶》一文,对信阳毛尖十道茶作了详细的介绍。信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿...

茶道 (品赏茶的美感之道)

茶道 (品赏茶的美感之道)

茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学...