泡红茶的正确方法视频

红茶是世界上最古老的茶叶，泡法科学恰当可以提升红茶的口感和风味，打开红茶的新世界。泡好的红茶，品尝着暖暖的口感，会让人感觉焕发生气，一日清新。那么泡红茶需要注意什么？下面跟着我们一起来了解一下泡红茶的正确方法。

第一步，将红茶放入壶中，根据需要泡的份量，添加一定量的凉白开。首先，红茶的份量要根据茶具的容量来安排，否则容易影响红茶汤的颜色以及依照茶色的深浅来把握泡茶的温度。一般而言，推荐的红茶的比例是红茶量和水量是一比一，这样可以按正确的比例来揉搓红茶，容易滤出较为浓郁的口感和风味，同时也可以让红茶腾出芳香。

第二步，把水放入壶中，水量要远高于壶上放入的红茶，剩余的水量在将来泡茶时补充，让红茶充分滤出茶依照水量温度和把握泡茶时间。过热的水容易烫伤消费者的口腔，因此建议不宜用开水泡红茶，而是要沸水温凉后的水才能保证滤出的红茶汤的温度是安全的。

第三步，将放入壶中的白开和红茶稍稍搅拌一下，两者在水量及温度的把握下，可以促进茶叶汤的出芳。然后将壶放到壶口，电饭煲打开即可完成泡茶的操作，中火烧开后改小火，一般大概三到五分钟就可以关上火，也标志着茶叶体滴出，也就是红茶已经泡好了。

最后就是用过滤器把排出的红茶汤过滤好，以防茶叶的残渣了烧伤手指，然后就可以开动起来享受红茶的清新滋味和愉悦了。值得一提的是，好的红茶经过烹饪平稳后可以重复泡茶，而且经过几次泡茶后，红茶的味道也会变得更为浓郁。

泡红茶要注意控制温度，水量，加料，以及揉搓时间，早晚泡法要略有不同，正确的泡法是把握好烹饪状态，比如将水开得不太沸及熄火时间，以及添加适量的调味料，这些都是衡量好茶叶的泡法技巧，再加上锤炼的耐心，一杯经典的红茶就可以出炉了。

继续阅读：

此文由 「good茶网」茶叶知识百科全书 编辑，未经允许不得转载！：首页 > 茶道 » 黑茶的泡法的正确方法视频