苦霜打桑叶茶的制作方法
苦霜打桑叶茶是一种非常“深刻”的
饮料,用在国内南方桑叶熬煮出来的含有开心果香气的桑果汁和酸味的桑叶皮，在桑叶和桑果中加入一定的酒精，经过一段时间温和的熬煮、发酵，成为一种特殊的桑果饮料，突出了饮料特有的浓浓果香。这种饮料主要是以桑叶和桑果为原料，加入一定的酒精，经过一段时间蒸发、把桑叶和桑果原本的苦味抑制、覆盖，在桑果的“香港”和酒精的“浸润”下，桑果的果香和桑叶的酸味在酒精的驱使下，跃然绽放。
苦霜打桑叶茶的制作方法非常简单，首先将 桑叶和桑果洗净晾干，再将桑叶分别放在碗里用冷水泡发，备用，桑果放入锅中，加入水煮沸，煲汤大约30分钟后，倒出汁水，关火，把桑叶从冷水中取出，冲洗干净，放在锅里，加入适量盐、生糖和桑果汁，加入酒精，煮沸，改小火，熬制约60分钟，关火，即可装瓶饮用。
苦霜打桑叶茶在饮用前需要熬制比较久,熬制过程中，要持续的友搅拌，和熬制过程中的微微升温等都是必须的，因为搅拌有助于桑果中的果酶在水中溶解，桑果果味也能和桑叶的酸味很好的融合，一起释放在酒精的保护下，形成这种独特的特色桑果饮料。
在这种酒精饮料中，苦霜打桑叶茶有着低度酒精，几乎没有刺激性，其酸甜可口，味道浓郁。
有调查表明，这种饮料对人体内部有很大的帮助。可以提高脾胃调节功能，增强肝脏的新陈代谢功能，促进血液代谢，消除水肿，解除疲劳，减少体内毒素的毒害，有效提高心脏的功能，使人感到轻松自在，同时可以延缓衰老。
总之，苦霜打桑叶茶不仅可以让你享受到独特的口味，还对人体有着很好的健康作用。既可以享受，又可以滋补，真是一举两得。
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