茶叶蛋的制作方法和配料家庭版-「good茶网」

茶叶蛋是一道新鲜可口的家常菜，也是一道受欢迎的家常小吃。茶叶蛋以其特殊的茶香以及蛋白里的紅色丝带，给每个人都带来美味可口的口感。制作茶叶蛋要用到以下材料：蛋白2个，鸡蛋清2个，老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，水2勺，葱1段，姜半片，香菜适量，淀粉1勺。制作流程： 1、首先，将蛋白和鸡蛋清放入一个容器中，用筷子打至泡沫浓稠； 2、把老抽、生抽、料酒、水倒入碗中搅拌成调料汁； 3、将葱、姜、香菜切成小末，放入调料汁中； 4、将淀粉加入蛋液中，用筷子搅拌至均匀； 5、将步骤2和步骤3中的调料汁倒入蛋液中，再搅拌均匀； 6、在锅内倒入少许油，把蛋液倒入，小火慢煎，直至两边变金黄即可。最终，家庭版的茶叶蛋就制作完成了！它以特殊的茶香，加上里面的紅色丝带，让每个人的味蕾都犹如置身雨后的花园一般，让你融化在这份美味中！
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