周末总是想放松一下，又总是苦恼不知道该干什么？何不选择一个简单的项目，自己动手DIY一些美食来解决呢？小编今天推荐一款味道温馨甜醇的红糖红枣馒头，它有着独特的口感，是一道非常受欢迎的家常菜。下面小编就给大家介绍一下红糖红枣馒头的制作方法。

首先，把500克小麦面粉和300克温水混合揉匀。然后加入50克玉米淀粉，20克植物油和9克酵母，把它们混合揉匀，盖上保鲜膜，静置20-30分钟至发酵翻亮。

把500克小红枣洗净沥干备用。然后把发酵好的面团二分，把上面的面团捏薄，用小刀在表面撒些红糖，然后把洗干净的小红枣放上去，再把其他面团夹上，捏圆，锁口捏起，放入模子。把模子装满，放入温度在37度左右的温水中，搅拌30分钟至发起，特别注意搅拌时要保持弱力，避免馒头破裂。

第三，把锅内热水加入15克食盐，烧开，把发起的馒头放入，用小火煮20分钟，待煮沸后撇去浮沫，煮2分钟，冲凉后出锅备用。

第四，准备一个平底锅，把馒头放入，用小火煎，直到上面的表皮金黄脆糯。把馒头切片，上面拌入白糖，香菜淋上香油，小碗里加入酱油和熟芝麻拌匀，即可享用。

通过上面小编介绍的红糖红枣馒头制作方法，你一定学会如何制作了吧？来试试吧，DIY出一款温馨甜醇的红糖红枣馒头，你的朋友肯定会很惊喜的，只要你坚持，你也可以成为一位优秀的厨师哦。

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