很多人刚开始喝茶的时候，看到& ldquo大红袍& rdquo几个字误以为是红茶，其实是乌龙茶。这样的常识性错误是经常犯的。

今天我总结了十个基本的茶叶知识。来测试一下你认识几个？

一、安吉白茶是绿茶，不是白茶

那为什么叫白茶却叫绿茶？

这是因为安吉白茶的加工原料取自一种嫩叶全白的茶树。这种茶是一种罕见的变种茶。

二、大红袍是乌龙茶还是红茶

大红袍的名字来源于一个传奇故事。学生丁贤在去北京赶考的路上腹痛难忍，晕倒在一棵树下。被风吹落的树叶掉进了学生的嘴里。昏迷状态下咀嚼吞咽，第二天腹痛奇迹般恢复。

后来，这位考生，高中状元回来报恩，给茶树披上了一件红袍。& ldquo大红袍& rdquo茶由此得名。其实是武夷岩茶，属于乌龙茶，不是红茶。

三、君山银针是黄茶，不是白茶

虽然白浩银针和君山银针只有一字之差，白浩银针是白茶，但君山银针是绿茶。

不同的茶是按照发酵的程度来分类的。君山银针因其加工工艺属于黄茶，但因其长满白毛而被称为君山银针。

第四，& ldquo六& rdquo阅读l & ugrave不读李& ugrave

六安瓜片又名片茶，是国内十大名茶之一，产于安徽省六安市。

这个词很容易读错，一定要注意。

第五，是凤凰单丛，不是凤凰杉

在市面上，关于凤凰丛珊有三种写法，即& ldquo单丛& rdquo& ldquo山宗& rdquo& ldquo单从& rdquo。字面意思，& ldquo丛& rdquo是& ldquo聚集& rdquo意，指树木的聚集；

& ldquo；Fir & rdquo是树名，别名冷杉，所以不对；& ldquo来自& rdquo乍一看不对。而且根据潮州市政府的通知文件，所有的书写都是有规定的& ldquo单丛& rdquo。

六、潮汕功夫茶功夫红茶

虽然& ldquo功夫& rdquo用& ldquo功夫& rdquo意思差不多，但还是有细微的区别。& ldquo功夫红茶& rdquo它指的是需要时间、精力和努力去制作的红茶。

& ldquo；功夫茶& rdquo指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡、品茶的饮茶习俗。

茶茶的故事

茶有故事，是爱茶者的精神天堂。

七、鸭屎香里真的有鸭屎吗

& ldquo；鸭屎香& rdquo这不是鸭屎的味道，而是凤凰单丛的经典香味，也可以说是单丛茶的代表。

& ldquo；鸭屎香& rdquo名字的由来也有好几个版本。一种是茶农怕茶苗被偷，故意丑化茶名。另一种是茶树种植的俗称& ldquo鸭屎土& rdquo黄壤，故名。

八、色情严重。不要想歪了

& ldquo；在茶中；色情& rdquo这不是& ldquo色情& rdquo不要想错了。

黄片不仅在普洱茶中有，在其他茶叶中也有。茶叶粗糙后，部分老叶扭曲变形，形成松散的油茶阿贝尔。，通常需要和茶籽、茶梗之类的一起挑出来。

九、茉莉花茶里没有花是真的

茉莉花茶里没有茉莉，为什么那么香？加香精了吗？

茉莉花茶的主要工艺是& ldquo闻香& rdquo，或者& ldquo花& rdquo也就是把茶和花混在一起，让茶吸收花，然后把花去掉。茉莉花茶浓郁的香气需要多次才能形成。

一般好的茉莉花茶看不到一片花瓣，次一点的会留一部分。

十、君山银针产于洞庭湖，碧螺春产于洞庭山

一(推荐阅读:秋天喝什么养生茶，请注意学习茶叶知识:www.lhecha.coM)人们常说& ldquo洞庭碧螺春& rdquo洞庭在哪里？

碧螺春产于江苏省太湖洞庭山。洞庭山是东山和西山的组合，实际上是湖中的两个岛。

洞庭湖属于湖南省，湖中有个岛叫君山，盛产君山银针。

不知道大家答对了多少题？

当然，茶的知识和文化不是回答10个问题就能整理和掌握的。即使这些问题你都答对了，也不代表你对茶叶知识有了完整的了解。只是一点擦伤。

茶姐一直认为，喝茶不需要懂茶，但是想了解茶的知识和茶文化，一定要多喝茶，因为读万卷书不如走万里路，所有的知识都藏在你喝过的茶里。（

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