坐下来喝点水，看看油炸的沙沙声。手端一碗茶没有任何理由，只是这种感觉让爱茶的人爱上了。这是伟大的诗人& ldquo不要做茶人& rdquo白居易的名茶句。
茶真是个怪物。说是& ldquo琴棋书画诗词花茶& rdquo七件优雅的事也可以说是& ldquo柴米油盐酱醋茶& rdquo有七件常见的事。
神秘的时间(推荐阅读::白茶是绿茶吗？茶道文化和茶艺课程请访问:茶文化:www.lhecha.com。似乎只有当隐士兰亭吉雅是大师时，她才能享受这一切。比如此时超然物外的白居易，正在溪边的山泉里煮茶。比白居易早几年，一代刺史、名臣、大书法家颜真卿用公款建了一个& ldquo三桂阁& rdquo优雅的收藏。
贵的时候，好像只有皇族才能买得起。比如在腐朽的清朝，普洱茶成为御用物品，成为冬天吃多了油腻腥气的贵族们消化食物、刮油去脂的绝妙佳品。末代皇帝溥仪不是说过:冬天喝普洱。
她亲民的时候，也是大街小巷人气爆棚，所有地摊都能醉。当时有个孤独的书生叫蒲松龄，在路边摆了个茶摊，用茶汤换故事，成就了小说《聊斋志异》。当茶进入寻常百姓家，解渴不仅是一件傻事，在家聊天也是一件趣事。
所以茶，无论我们给她多少元素，多少身份象征，她都可以承受，都可以无限放大。把她放在普通的地摊上，用土锅烤，用酥油煮，用葱姜拌，毫不隐瞒其功效。
所以，茶其实也不是那么高不可攀。只是我们把她神话了，让她变得神秘了。
茶是任何人任何时间都可以喝的。喝得好做得好，喝得差不懂；有闲时悠闲地喝，没闲时解渴；谷仓满了就喝点阳春嫩芽或者陈年普洱。情况紧张的时候，简单的茶也是健康的；再忙也总会有喝杯茶的时间，不是这个时候，而是那个时候。
喝茶没有时间，没有地点，没有人，没有理由，想什么时候喝就什么时候喝。（
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