
和茶圈以外的朋友聊过之后,发现茶好有意思& ldquo存在& rdquo。例如,红茶生长在一棵红茶树上。
经过一番解释,你会发现很多朋友都震惊于一棵茶树可以做成绿茶、红茶、白茶。
在他们的认知里,有专门的绿茶树,红茶树,白茶树。
一个充满好奇心的朋友还特意去百度了一下,关注了& ldquo绿茶不发酵,红茶发酵& rdquo感到极度震惊。
说到茶,大家都不陌生,知道那是一片叶子的故事。
说到六大茶,爱茶人士的情况会比较频繁。
一句话解释六大茶
我们应该如何认识六大茶?
说到这里,我不禁想起了我们的烹饪,同样的母鸡,不同的烹饪方法,于是就有了盐水鸡、酱油鸡、黄焖鸡、白切鸡、五花鸡、红烧鸡等等。
茶也一样。
这六种茶更大的区别就是制作工艺不同。同一品种的茶叶,通过不同的制作工艺,可以制成绿茶、白茶、红茶等多种茶类。
这相当于把同一条鱼炖或蒸。根据鱼的特点,我们可以选择最适合的烹饪方法。
在这几大茶类中,属于& ldquo普洱茶& rdquo最特别的是只有云南普洱茶能做普洱茶,其他地区的茶都做不出正宗的普洱茶。令人惊讶的是,普洱茶可以制成其他六种茶。
六大茶的制作工艺
绿茶的制作工艺:摊鲜叶、杀青、揉捻、烘干
乌龙茶的制作工艺:鲜叶、烘干、杀青、炒制、烘干
。焖黄、揉捻、烘干
白茶的制作工艺:萎凋、揉捻、烘干
花茶呢?
花茶是一种经过精细加工的茶叶,由芳香的花朵窨制而成。既保持了纯正的茶香,又具有花香、茶香、独特韵味。
不同的茶有不同的风格,不同的茶性。每个人都可以根据自己的体质和实际情况来品茶。
喝茶(推荐阅读::不管茶是酸性还是碱性,请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)是第一种。
曾经遇到过一个茶友,特别喜欢生茶,但是因为身体受不了新茶带来的刺激,只能喝熟茶。即使邀请他喝老茶,他也会毫不犹豫地拒绝。
希望大家都能品到合适的茶。(
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