家庭槐米茶是一款非常受欢迎的健康饮品，不但口感清爽，而且具有一定的营养价值。下面就让我们一起来学习一下家庭槐米茶的制作方法。

材料：

1. 槐米100克

2. 大枣4-5颗

3. 冰糖30克

4. 开水适量

步骤：

1. 准备材料

将需要的材料准备齐全，槐米先用水洗净，泡泡沫，去掉杂质。大枣洗净备用。

2. 热水浸泡

将槐米加入清水中，用手轻轻揉搓一下，然后倒掉这一次用水。接着，加入开水浸泡30分钟左右，直到槐米变软，呈透明状态。

3. 熬煮加糖

将泡好的槐米和大枣一起放入煮锅中，加入清水（水量要稍微多一点，以保证煮出来的茶汤充足）。随后，煮开后转小火熬煮2-3小时，直到槐米变得透亮而且微微爆烂。在最后的关键时刻，加入适量的冰糖，熬煮至冰糖彻底融化，让茶汤更加香甜可口。

4. 过滤装瓶

当茶汤熬煮5-6个小时开始略微发黄时，就可以把它过滤出来。过滤的过程可以用棉布或细筛来完成。等茶汤完全冷却后，就可以装瓶保存了。

小贴士：

1.槐米茶很有营养，富含多种人体必需的矿物质和维生素，可以增强身体免疫功能，预防疾病。

2.因为槐米含有黏液质，所以熬煮时不能使用铝制容器，应该使用不锈钢、陶瓷或瓷质锅煮。

3.为了保证槐米茶的口感和品质，我们可以将它存放在干燥、阴凉、通风的地方。开瓶后要及时饮用，以免过久品质下降或变质。

制作家庭槐米茶其实并不难，只要掌握好材料的比例和烹饪的技巧，就可以轻松做出一杯提神醒脑、健康美味的槐米茶啦！

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