独特的俄罗斯茶文化
俄罗斯饮茶的记录始于1567年，最早受到上层贵族的青睐，并在17世纪后期迅速传播到各个阶层。到了19世纪，茶道、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶这个词成了一些东西的代名词，就连给小费也被称为“给茶钱”。
在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐喝茶，一般吃面包片和小馅饼配火腿或香肠。午饭后，我也喝茶。除了糖，我有时还加果酱、奶油和柠檬汁。尤其是在星期天、节日或洗完热水澡后，我喜欢喝茶。他们喝茶作为饮食的补充。喝茶时，他们必须品尝糖果、蛋糕、百吉饼、蜂蜜和各种果酱。俄罗斯民族一直以其“礼仪之邦”而自豪。很多家庭都有给客人上茶的习惯。当你拜访他们家时，主人通常会问:“你想喝点什么，茶还是咖啡？”如果你选择喝茶，主人会说:“我来泡茶。”喝茶是他们的一大爱好。乌德赫人也请普通的客人和所有的旅行者喝茶。当游客喝茶时，主人通常会提供甜点、大蛋糕、大馅饼等。，直到客人和主人都满意为止。
俄罗斯人喜欢喝红茶，尤其是格鲁吉亚红茶。他们对国内的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶清香爽口。还有全国各地不同习俗的茶会，广受人们欢迎。俄罗斯喝茶很优雅，有很漂亮的茶具:茶托很别致，因为喝茶的时候习惯把茶倒进茶托里，放在嘴上。有些人喜欢瓷器，而有些人喜欢玻璃。但我最习惯用茶煮茶，尤其是给老人。茶壶其实就是喝茶用的热水壶，配有手柄、龙头和腿。长期以来，茶壶都是手工制作，工艺相当复杂。直到十八世纪末十九世纪初，工厂才大批量生产茶具。
起初，茶壶的形状多种多样，有圆形、圆柱形、圆锥形和扇形，在两个尖端之间有一个橄榄形的大缸。闻名全国的图拉茶炉是用银、铜、铁等金属原料和陶瓷制成的。后来出现了类似保温瓶的保温煮茶器(推荐阅读::用保温杯泡茶怎么样？请访问:茶文化与茶艺课程:wWw.lheCHA.com)。里面分三格，第一格盛茶，第二格盛汤，第三格也可以盛粥。现在使用的电茶炉，外形类似金银奖杯。俄罗斯工匠经常将茶具的手柄、腿和龙头雕刻成栩栩如生的动物形象，如金鱼、公鸡、海豚和狮子。茶缸上往往刻着意味深长的话:“火旺时，茶开，客尝之”；“茶壶清香，脍炙人口，云杉树下有世外桃源。”
当主人把茶壶端上桌时，房间里充满了香味。尤其是冬天，窗外大雪纷飞，屋子里炉火通红，我坐在铜茶壶上。过了一会儿，蒸汽喷涌，吱吱作响，面包、方糖、果酱和各种糖果摆在桌子上。俄罗斯人通常用煮茶锅煮茶，然后将浓茶汁倒入杯中，加入开水，调至适当浓度。喝茶的茶具一般比较小，就像一个小玻璃杯。品尝的时候真的很甜，话也很多。如果你想谈生意，这是个好时机。
如果你去一个俄罗斯家庭，赶上主人喝茶，他们会热情地给客人敬茶。这时，客人也要问候主人:“加糖的茶——喝一口好茶！”喝完茶后，客人应该感谢主人，并说:“谢谢你的茶！谢谢你的款待！”
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