紫砂壶是体现时代时尚的产品，某个时代的品味规范了它的造型和装饰。纵观紫砂壶的历史演变，一般表现为由粗到精、由大到小、由简到繁、再回到简三个阶段，经历了简单、华丽、典雅三个阶段。
收藏紫砂壶的关键在于它的艺术价值，所以收藏紫砂壶要从审美的角度做三个选择。
看这泥色。(站长推荐:茶叶可以保存多久？请访问茶文化与茶艺课程:茶文化，Www.lhecha.coM)紫砂有紫泥、绿泥、红泥三种。由于泥的比例不同，可得朱砂紫、栗色、海棠红等，故紫砂泥又称“五色土”。没有确定的方法来确定哪种泥浆颜色，但必须注意的是，有些泥浆中掺入了大量的化石燃料，在使用过程中可能会渗出有害物质。
第二，看质感效果。由于紫砂壶一般不上釉，完全靠素面和朴实的心与茶人交流，所以质感效果也成为了挑选的外观标准之一。有的娇嫩如婴儿肌肤，突如其来的深情爱抚；还有的在生料中掺入熟料，烧制后锅表面出现橘皮的效果，可爱至极。最忌讳的就是那些表面有人工包浆蜡颜料的壶。壶上涂了一层墨水来填充茶垢。
看看造型艺术。紫砂壶主要有两种:一是以稿费为描写对象，采用变形夸张的手段制作的花货。第二种是轻货，即基于不同的几何形状。
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